ハリス島沿岸で収穫された昆布の一種「シュガー・ケルプ」を蒸留したアロマティック・ウォーター。

ハリスジンを使ったカクテルに使用することで、スコットランドの海の香りや昆布の濃厚なアロマを引き立たせます。

世界で起きている様々な環境問題に取り組む企業として業界をリードすべく、その活動の第一歩として、再成功率が非常に高いアルミニウムの詰め替えボトルを販売する『The Refill Project（リフィル・プロジェクト）』を始動。
小型で軽量なボトルは、アウトドア、バカンス、ピクニックなどにも最適。